難得的午餐

最近一直被痛症折磨，

醫生警告如不好好地休息，下半生可能要在輪椅上渡過......

上星期，

終於被腰痛折騰得坐立不安，留在家休息了幾天.....

在準備上班的最後一天，

朋友 I 特地來家探望，陪我說說話，解解悶......

趁著難得的好天氣，

我們轉移到花園享用餐.....

把日本南瓜烤熟，加入鮮薑，

做了南瓜薑湯.....

用冰箱裡面的存貨，

做了青萍果牛油果沙律.....

海鮮意大利粉

法式煎鴨胸，I 大讚酸車厘子汁美味！

算是交了家課.....

I 一直想學的砵酒焗蠔，

示範了給她看.....

紅酒燴梨加自制雲尼拿糕，

是懶人的不二之選！

難得的好天氣；難得的病假，加上難得的相聚，

做就了這個難得的午餐！

酥完又Show

最近仙姐皮蛋酥的熱浪，

在網絡界，

一浪接一浪地撲面而來！

沒想到，

我竟然可以有幸以後補的姿態，出現在Rachel的小天地，

跟這個萬人迷作近距離接觸！

看著這光滑的小蛋，

一個又一個，在自己手中誕生，

快樂得不能言諭.....

為這初生的小蛋，

添上一層光亮的新衣......

讓它以更令人愛慕的樣子出現.......

縱然有這樣漂亮的外表，

但遠遠比不上它的內涵......

這樣令人著迷，使人念念不忘！

還有這個仿真度十足的，

合桃酥.......

雖然知道它是多麼美味，

但有誰捨得，

把它一口吃下去？

等待出爐的時間，

還能吃到美女廚神的輕便午餐，

真叫人回味！

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帶著香噴噴的皮蛋酥、合桃酥回家，

等待我的是.....

人頭擁擁的，

清明上河圖電腦動畫Show！

朋友特地送我的票；

還有私人專車接送，

我雖然腰痛厲害，當天早上才做完物理治料，

也沒有藉口不去了！

我特地帶著新玩具GF1，

趁著這個機會，

試試它的功能.......

結果，

沒有令我失望！

完Show後，

還有朋友請吃飯，

雖然只在我家附近的酒樓，

簡單的幾道菜.......

已令我滋味十足！

因為

我過了很充實滿足的一天！

鵝肝的呼喚

因為美女廚神的一盒絕版鵝肝醬，

有了這個飯聚......

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Emma上月底在小巴黎，

買了Rachel用絕版意大利酒做的鵝肝醬，

她答應了當天不能出席的高妹，跟她一起分享......

慷慨的Emma也邀請我一同品嘗，而且為我把飯聚日期，

推遲到剛過去的星期六晚上，

當大家為吃飯的地點而頭痛時，我提出還是在家吃得比較自在.....

理由是：

我們這一次飯局，主角是鵝肝醬，

我想沒有一家食店，能容忍我們帶上自家的食物去光顧；

再想想，

也沒有哪一家店是我們想去的......

她們知道我的手受傷，千叮囑萬叮囑，只想能聚一聚，說說悄悄話，

要我一切從簡......

約會的是酒仙高妹，

縱然食物可以簡單一些，

酒，

怎能少？

為了襯托這絕版鵝肝醬，

我決定用意式拼盆作為前菜.......

這樣也省掉不少功夫，

免得雙手過勞......

溫室番茄，意大利水牛芝士，還有火箭菜，

加入自制香草醬，調成黑醋汁.....

香草芝士麵包棒棒

第一次試做，有中東風味的茄子醬，

原來很對她們的胃口.......

買來兩款意大利風火腿，

跟這超甜蜜瓜份外投緣.......

用咸牛舌，

做了這個露筍卷，

還有辣味香腸，

Emma特別點了要做的生菜包，

小丫鬟把所有材料，切成細粒，

不消幾分鐘，燒鴨生菜包已經可以上桌了！

砵酒焗蠔，

大家竟然以為要放入焗爐炆焗......

六小時的飯聚，

怕她們回家要吃夜宵，

多做了這個蜆肉大蝦意大利麵......

幸好前一天晚上，

做了這個番石榴雪芭，

不然，

也配不起Emma的粉紅色冰酒！

高妹：

妳帶來的兩瓶酒，只能留待下一次飯局了！