十二月份，
工作的搶灘月.....
平安夜，
往往在大陸的工廠渡過......
它，
從來都不屬於我的，更說不上什麼慶祝平安夜！
可今年的平安夜，實在不一樣！
除了公司的生意額減少，沒有以前般透不過氣，我也學會放手，讓同事有多一些發揮的機會！
更重要的，是認識了一些新朋友，也找到一個可以聚腳的地方！
就是這樣，
今年過了一個不一樣的人平安夜......
在主人家的品味佈置下，
滿室洋溢著聖誕氣紛.....
她的細心，
更處處可見.....
除了親手為我們做了如藝術品一般的薑餅，
作應節禮物，
還特地為唯一的一位小朋友，
做了她喜愛的小兔造型.....
隨著香檳的開瓶聲，
夢幻一般的味覺旅程，
正式開始.....
法國的特大號鮮蠔，
毫不害羞地裸露在我們的眼前，
自制的鬆軟燕麥麵包，
配上透著酒香的鵝肝醬，
令味蕾沉醉得不能自我！
緊隨著的青口湯，
把醉倒的味蕾和舌頭一并喚醒了！
漂浮著的海膽牛油，
把湯的味道昇華到極點！
她的煎鵝肝沙律，
再一次把味蕾寵壞了......
鵝肝煎得外脆內滑，
配上橙香黑醋汁和煎香了的萍果片，
絕對是完美的組合！
做法複雜的，龍蝦黑松露菌芝士雲吞，
單單看名字已知道不簡單，
配上的甘筍汁，
令這道菜式的複雜味道，都恰如其份地展露出來！
主菜的威靈頓牛柳，是我從不會點的菜式，
而Rachel的做法，
令我對這道菜完全改觀了！
這個Tiramisu伴栗子蓉甜品，
不多也不少，
正是令這個出色晚宴，更完美的原數！
席間，
大家把帶去的7瓶酒幾乎喝掉，
餘下的半瓶，
有人提意拿到我家再盡慶，
愛喝的我，
也來不得不贊成！
