2010年3月29日 星期一

偷閒



難得的好天氣,
想起小妹妹在東涌置業後,一直都沒有時間去看一看,
今天趁著大好天氣,
決定往東涌一行,順便到愉景灣享受一下陽光.......















坐在露天的餐廳.......
不需要看時間的一頓午餐,
特別寫意!



餐廳ZRSK分為室內和戶外,
室內還有分為半開放,和樓上的全空調海景坐位,



餐廳有多款新鮮啤酒,
注滿在令你意外的特大杯內,
酒量一般的,足夠兩個人同時享用.......



脆炸魷魚,
吃不停手的好味.....



星洲炒米,
也十分美味.......



香煎雞肉沙律,
沙律菜非常新鮮,雞胸肉稍嫌太硬,



Pizza也比一般餐廳做得好



暖朱古力蛋糕,
朱古力味道不夠香濃.......



焦糖香蕉蛋糕,
做得很出色!



回到東涌,
已經下午四點了......
匆匆到商場的Outlet店逛了一圈,
到妹妹家裡坐了一會,又到晚飯時間.......
雖然大家的肚皮還漲的滿滿,但看到她家旁邊,剛開業的一家露天酒吧,
不由自主地坐下來........
    


酒吧坐位寬敞,
  


還播送著悅耳的音樂.......



由於主要供應酒類飲料,
食物方面的選擇比較少.......



老實說食物的水準一般,



但在這種酒吧,
你也不能有太大期望.......





還好服務員的友善,和地方的舒適,
加了不少分......
 
  
打開她們只在假期早上提供的早餐餐牌,
選擇還真不少.......
已約好妹妹下次要試試她們的早餐!

一個懶洋洋的星期天,
就在愉快的吃、喝之中渡過了.......

2010年3月28日 星期日

愛滾



朋友 J 知道我愛滾,
她每一次發現新大陸後,一定會帶我去試菜......
這次她介紹我去K11的漁喜。



我喜歡她有獨立房間,
最低消費三仟元,可容納十二人,
三個火爐可同時開動,照顧到每一個人.......
我們一行八人,更見寬敞!



自助醬料調味架,可調出個人口味.......



鮮活澳洲大鮑魚,



薄切後可以作刺身,
但我更愛用上湯輕焯,
這樣少了腥味....



朋友買來紅酒,還可免開瓶費........



龍蝦刺身,非常鮮甜,
龍蝦的頭端上時,還在跳動,可見新鮮.....



超大的魚,
刺身和輕焯,都適宜......



火焰花蟹,
用作湯底,酒香蟹甜.....



豬肚"定",我第一次吃,
非常爽口......



還有牛肉,黑毛豬肉片,和牛肉粒,
脆肉鯇魚,鮮鵝腸.....



原條象拔蚌作刺身,
我怕我的腸胃出毛病,把它放湯更覺美味......



最後還送上別緻的甜品,
和清潤的紅棗雪耳茶......



早年跟同事T到南京公幹,
曾經讓相士算命,
他說我倆同為食神格,一生美食不盡......
可惜他沒有說我可以儘管吃不發胖,如果是這樣,我定會更高興!

2010年3月27日 星期六

喜相逢



認識朋友 I 只有短短的時間,
但每次飯聚,
都天南地北,說個不停!
不需要裝飾地話說,也不必把某些話藏在心底......
沒有顧慮的說話最痛快,所以每一頓飯的時間,總是覺得太短........

為了牽就我上班的時間,她經常約在我公司附近,
這天是IFC的.......



從新浦岡的工廠趕到中環,
已經遲到了十分鐘,怎知她找不到停車位,
結果我的遲到,變成早到!

這餐廳經常爆滿,
這天連VIP房也要開放......



頭盆我們都選了自助前菜,
吃下這一盆,已飽了八分......



主菜我們都點了西冷,
最近立志減肥的我,心痛地把三份一塊牛排留下......



甜品是萍果卷伴蜜瓜雪芭,
雪芭很味道清新,
回家我要找機會試做這個雪芭.....



很快到了喝咖啡的時間,
我們談不完的話,就只能等待下一次約會再續.........




買醉



出差前約了朋友 高妹 吃飯,
為的是可以大喝一頓....
認識 V 的時間很短,卻有點相逢恨晚的感覺........
她經常笑說自己是個"老餅",
但跟我這個真正老餅相比,她的青春和衝勁,只叫我羨慕!


聽她說,
很久沒有好好地喝一杯........雖然她經常要陪老板跟客人吃飯,
喝酒的機會不少,
但總不像跟朋友吃飯來得輕鬆,
這種心情我最能體會......


為了能輕鬆愉快地喝喝酒,特地約她到非一般魚一丁,
順便跟她補祝生日......
買來兩瓶日本酒作凍飲,大廚想不到我讓他把兩瓶都送去急凍,
一再問我是否把一瓶留下來,等待下一次再喝.......
在我堅持之下,
他只好拿來特大的水桶,作冰桶.......




朋友 V 第一次來,
每一樣對她來說都應該有新鮮感, 



當然,
刺身依舊很不錯,
特別是活元貝,吃得出的新鮮,如果可以再冰凍一些就更完美!



長腳蟹很甜,
份量不多,不會佔去胃口.......



春菊魚沙律,
來的時候,正好清清味覺......



薄燒和牛,滿嘴甘香.....



牛蒡煮油甘魚頭,
清淡又不失鮮味......



不知名的烤魚,
肉質出奇的嫩滑.......



鵝肝壽司,一吃難忘!



必吃的芝麻雞翅,這晚做得太乾.......



雞軟骨捧,送酒最好......



烤三文魚肚,油香滿溢.....



甜蝦碎Toro壽司,
帶苦味的海膽,扣了不少分!



我最愛的三文魚籽,
原來 高妹也跟我以前一樣,有過不好的經驗,
不敢再吃......

相信這個晶瑩的三文魚籽壽司,可以令她有再吃的衝動.......



魚湯烏冬,
湯不夠熱,有點腥味.....



迷你日本小番薯,
薄薄的一層天婦羅粉,令它變得不平凡!



黑蜜糖雪糕,
旁邊的黑珍珠,起了畫龍點睛之效!



兩個女孩,
一頓飯,
吃了四個小時......
席間無所不談,特別說到年輕時的酒醉經驗,大家很有共鳴.....
原本想買醉,卻不能如願!

把兩瓶酒喝個清光,大家還沒有半點醉意......
餐廳已到打烊時候,兩人只好歸家,
還好手上拿著一瓶 V 送的紅酒,為下一個約會,作了信物!