2011年6月15日 星期三

五人行




裝修的一個多月裡,
電腦暫時停用,太多存倉的網誌沒寫,
但也不得不先寫這一篇,
重溫一下快樂時光!
*******************

五個女孩,


四日四夜,



三個房間,



二人同床,



一個曼谷之旅,



帶上,
六箱行李起飛,
全程,
七次淋浴記錄,
共享,
八頓美味飯聚,
領著,
九箱行李回歸,
結束,
十分難忘時光!
**     **     **   





一個沒有目的旅程,不是人人會接受......
五個人,
意見太多,
會爭持不下,不歡而散.....
沒有意見,
遲疑不決,又會一事無成.....
幸好,
每每在大家沒有主意時,總有會有人站出來做決定,
而這個決定,
又令大家都滿意的。

合拍,
絕不是應該的,
因為,
大家在工作上,都是獨當一面;
在家,
也是話事之人,
不合意,
一定直話直說,不會吞聲忍氣....



首日行程,
在高妹溫婉的應床聲中開始.....
購物,
令人不忘美食,卻忘記了時間,
錯過了全身按摩時段,只好以雙腳充數.....



匆匆淋浴更衣,
踏進意大利餐廳大門,



可恨這餐廳未容拍照,
不能留下被墨魚汁,染了一嘴烏黑的照片....

一整瓶的氣泡酒,
怎能滿足五個女孩的酒量.....



趁著穿戴得花枝招展,
決定到Sirocco與酒精繼續共舞,
奈何一身豔裝,偏偏被腳上的拖鞋出賣,
不得其門而入!
三人先登堂入室,二人回去再作打扮....
重回舊地,
只見Emma與周公公的戀愛談得正濃....
喝過一杯,
拖著仍在夢中的Emma,回去盡數心中之情....

摸著酒杯,
沒有不能道的話,
儘管是黑暗一面,也毫不掩飾,大方交流。
明知快到四更,各人依然不理會時間,
繼續高談闊論,笑聲不絕....
眼看充滿電量的Emma,
心生妒忌,
但也不能再作堅持,
快快擁抱睡床而去.....

第二天,
懷著興奮心情,向哪鐵皮屋進發.....








烈日之下,
沒有耐性到處搜羅,
買了半世子也用不完的毛巾,





急忙地離開這個充滿惡臭,和汗酸味的火爐。

下午茶過後,







再往按摩院鑽.....



經過兩個多小時的皮肉折磨,
一身的累氣盡出,



大家已沒有能力再往外跑.....
選了酒店旁的泰國餐館,
一嘗地道的滋味,



可惜漂亮的外表,
遮擋不住沒有內涵的廚藝,



五個女孩雖然不滿,
也沒有為它而生半點氣,
因為大家都期待著,接下來的節目....

按著地圖指示,
從酒店步行十五分鐘,就會到達夜市,
四人滿心歡喜,
實行這個旅程唯一的大計.....讓高妹染上榴"蓮"毒癮!

二十分鐘過去了,
兩旁還是一面死寂,沒有一點繁華夜市的影子,

再過五分鐘,
看到的只是一片黑漆漆的廢墟,和隅而從黑暗中探出頭來,喝得半醉的男人身影.....

此時此刻,
我和高妹,交換了一下眼色,
開動了Turbo腳,
希望快快擺脫眼前的一切....

遠遠望見,
一位女士下車,
急忙跑去問問夜市的確實位置,
收到的,
是個讓人不願相信的訊息....夜市已不存在了!

沒等其他人回過神來,
我的手臂即時揮動,示意面前的計程車停下,
趕忙載我們回到現實。

幾個女孩,
到達酒店,
第一件事,
拿起酒瓶,放入酒精,
定一定驚!

淋浴過後,
又回復天南地北,沒有停頓的歡笑!
明知大清早有烹飪課,
不得不早起,
各人仍不願去睡....

我的眼皮雖然沈重,睡魔也咄咄相迫,
睡在床上的我,
仍不想錯過眾人任何精彩對話,
開著一道門縫,
方便隨時加入!

一夢未過,
高妹已喝令起床。
用過簡單早點,
準時到達藍大象。





一杯清涼香茅特飲,
趕走一臉睡容,



微微細雨,
送我們到一站之隔的街市。



街市的規模,
不及我們的九龍城,





難得嚮導能言,
介紹一些基本食材之餘,





又請我們吃一口魚餅,



喝一袋傳統奶茶,



過程才不至太過沉悶....

回程之前,
驚見文妮被不知名昆蟲親吻,腳趾頭紅腫一塊.....



大家雖然擔心,
也要集中精神上課。







三道菜實習完畢,








二十人,
同桌享受自己的成果。



吃過餐廳加送的甜品,
並未能收買我們的心,



各人同覺Rachel的烹飪班,
味道和賣相都更勝一籌!


午飯過後,
又是購物時間,
不消一會,
我的兩個購物車填得滿滿,

付款之前,才察覺到,
自己沒有能力帶著它們回酒店.....

幸好小珊才智過人,
提意裝入紙盒,
方能安全地堆進的士尾箱。


梳洗完畢,
極力游說高妹,穿上長長花裙,
迎接此行最重要的一頓晚飯.....


踏進酒店,
已被高高的走廊吸引,



到達米芝蓮一星餐廳,



室內的荷花池更令人心情興奮....





閱過菜單,
一致決定,
選取同一個Testing menu。
數不清數量的前菜,











 






 





配上每人一道的主菜,







新奇又驚喜。
吃至甜品,







回想整晚離不開的泡泡醬汁,
開始少了雀躍!

整體而言,
這頓飯,
算得上滿意!

原定計劃,
要再戰附近夜市,
不料文妮一句因傷投降,
眾人即時附和....
原來大家都視原則為無物!
哈哈.....

跳上的士,
途中即下傾盆大雨,雷電交加....
下車時,
慶幸文妮的選擇正確,
回房再舉杯慶祝!

拍下戰績,
裝滿九個行李箱,







高妹更於此時"遇鬼",
又哭又笑!

最後一夜,
獨欠與周公子約會的Emma,
錯過精彩鬼故事!

回程早上,
不敢購物,只往食物檔子鑽圈,
滿足肚皮後,
文妮傳來好消息....
大家更覺,
 "快樂" ,
這個原數的重要!

坐有飛機內,
才感覺到累....但只限肉體.....

看著窗外的落日,



不像平時,
沒有回程的落寞。
相反,
多了一些前所未有的喜悅,
因為此行,
證明了這些朋友的另一項功能....
以後,
不愁旅途寂寞!

**    **     ** 

在這裡要特別鳴謝,
哪位提意到泰國,而又不能同行的朋友,
沒有你的建意,
我們錯失了一個值得不時回味的經歷!

2011年5月19日 星期四

高藝深藏


兩年前的今天,
開始寫我第一篇網誌....
當時的目的,
是想找個地方,寄存一些照片,
也好讓自己有個空間,練習哪快要遺忘了的中文書寫....

寫網誌之初,
沒想到會有人看,也沒預料會有回應,
更加想不到會交到朋友!

我一向不太熱衷結交新朋友,
可能是工作關係,沒有多餘的時間,
就算在空閒的時候,也盡可能陪伴家人。

要認識新的朋友,
你得花時間跟他交往,這樣才能進一步了解,
多了溝通,才會增進感情,
這一切都需要時間上的配合,
對我來說,
也太奢侈了.....

寫了網誌之後,
發現原來在網絡上交朋友,
有很多好處,
不但沒有時間的限制,相互之間又不認識,
在沒有壓力的情況下,
喜歡的話,可以回應一下,
不喜歡的,看完就算,
有時候,
還可以交換一下心得,互通一些實用的消息....

但當網誌寫了一段時間,也看了別人的網誌好些時間,
網友之間的回應多了,好像很熟悉對方,
大家自然而然會相約見面.....
第一次見面,
大家已經好像相識多年的朋友,
興奮莫名,有說不盡的話,
很快再訂下約會.....

當然,
也有些網友,
幾面過後,沒有再來往,
關係無疾而終......
有些人接受不了從高峰一下子急降的感覺,
會為此很懊惱,心情極度沮喪.....
甚至,
對自己、對人都失去信心!

這些人很可愛,
她們太天真,也太投入了!

冷靜地想想,
這些人原本並不認識,
妳在她網誌看到的,只是她願意展示的一面,
大家天天在網絡上見面、交談,
感覺好像認識了經年的朋友,
自然地,
根據在網誌上的了解,對她存有一些想像。
但實際上,
網絡上的相遇,連萍水相逢也不是,
真正見面了,又相處了幾回,
發現她原來不如你的想像,
疏遠了,
也是自然而然的事,
不應該有遺撼,更不需要被它影響心情......
能夠因此而發展成為朋友,算得上是額外的收獲!

就算現實之中,
朋友其實有很多種,
能夠讓你傾訴心事的,不代表她能跟你去吃喝玩樂;
可以把臂同遊的,也未必可以在你有困難時,伸出援手!
有些朋友對人很細心,處處表現關懷;令人深深感動;
有些朋友表面漠不關心,但她卻會在妳背後默默為妳出力;
有些朋友只能跟你風花雪月,
不能與你交心.....
如果妳對所有認識的朋友,都抱著同一要求,
你必定會十分失望。
相反,
如果你能找到一個多"功能"的朋友,
是時候感謝上蒼的厚愛!

幸運的我,
在這裡找到不只一個額外的收獲,
有些還有機會發展為多功能的朋友,
高小姐,
就是其中一位!

平時的她,
像個抱打不平的俠女,不苟小節,

想不到,
她有細心如塵的一面;

一直以來,
只知她注重實際,

沒想到,
她也有運用花巧的本領!

看她為我們準備的一切,
被邀的人,沒有不嘩然.....

餐紙和碟子顏色的搭配;
繫上絲帶的刀乂;
插上鮮花的菜單;
閃亮亮的蠟燭臺;




這許多許多,
都叫人驚喜!



餐前的伏特加特飲,
意外地出色,
如果酒的比例,可以為我多加一點,
我一定被迷倒!



餐前小食,
也盡見心思....
卷得工整的巴馬火腿,口感別有一番滋味!



炸芝士菠菜雲吞,
芝士和菠菜的份量,恰到好處。



這個我從未想過挑戰的,法式慢煮鴨肉,
味道跟原著沒有兩樣,
只可惜要留下空位,給隨後的主餐,
不敢盡情!



美女帶來的其中一款甜品,
是我鍾愛的卷蛋,
淡淡的甜,加上雞蛋的香,和滑滑的栗子忌兼,
沒有不讚嘆!



打開了餐單,
更嘩聲四起,
原本已經脹得鼓鼓的肚皮,
又立即進入作戰狀態!



即開的生蠔,
已顧不得拍照就送進口!
刺身和青瓜沙律,
單看它們的賣相,已知道有多新鮮!



滿口都充滿芒果香的鮮蝦咯嗲,
令你再飽也不願浪費它最後一滴的精華!



這個炆煮鮮鮑,
更不容你有任何懷疑,
只想快快跟它來個親密接觸.....



慶幸這一道番石榴雪芭,
可以令我的肚皮,支持到主菜的出現.....



不然一定錯過這紅酒牛肉的香氣!



在身與心都不能承受的時刻,
可恨美女這個香梨撻的出現,把我完完全全打敗了....
這個我從沒有好感,又沒有興趣吃的甜品,
原來可以這樣美味!
細緻的味道,就如美女其人,
我完全被俘虜了!



可怕的是,
接下來的綠茶紅豆芝士杯,
我還有膽量去挑戰!



難忘的晚上,
難忘的食物,
意想不到的定排,加上歡聚的喜悅,
令我在接近兩個月後的今天,
仍然在回味之中.....

2011年5月17日 星期二

酒不醉人....




認識我的人都知道我嗜酒,
初次到我家裡的朋友,
每每被我擁有的不同酒精種類而嚇倒!
再看看兩個比成人更高的儲酒櫃,
自然而然,
大家都認為我對品酒很有研究.....

其實我只喜歡喝酒,
對葡萄酒的知識,
只限於知道自己喜歡喝哪個國家、哪一種口味的酒,
其他方面的知識極為貧乏,
更稱不上會品酒!

但幸運地在一次旅程中,認識了幾位這方面的專家,
他們當中有資深專業的品酒師,
也有最近紅透半天的業餘品酒人.....

每一次能跟他們見面,我對葡萄酒就多一點認識,
難得大家不嫌棄我幼稚的廚藝,
大駕光臨,
還帶上好酒幾瓶.....




我也得佈置一下餐桌,



分配好坐位,



準備好酒杯,



做了兩款省時的小食,







端上海鮮盆,






加上自製的不同醬汁,






好讓各款海鮮的味道提昇,







隨後來一個熱騰騰的牛肝菌湯,






再加一個焗番茄水牛芝士沙律,







在端出主菜之前,
先來一個柑橘雪芭,
清清味蕾.....






主菜做了兩款;
燒牛肋骨配法式薯泥,



香辣龍蝦炒意粉



尾聲的芒果雪芭配杏仁巴菲,
讓手抱著肚子說滿足的大家,
放下雙手.....





當然,
最後奉上Coffe and Tea,
就更加不會抗拒了!