2009聖誕party

又一個八十人的聚餐.......

在聖誕日

朋友 J 特別為我寫了菜單，

連飲品共46款......

小朋友和大人都喜愛的，

燒菠蘿蜜種糖腸.....

最容易做的，

巴馬火腿蜜瓜....

牛油果醬粟米片

什果沙律盆

鵝肝魚籽脆餅

香草芝士茄

橙香雞槌

話梅四季豆

燒豬頸肉沙律

柚子蝦沙律

煙鴨胸沙律

梅酒萍果

請了Emma來party，

結果變成免費勞工，真的過意不去!

小鳥昨晚已來幫忙，

今天不但出力洗洗、切切，

還幫忙在我團團轉的時候，替我把部份菜式拍下照......

薯蓉焗肉醬，

大家說沒有想過薯蓉可以做到這麼滑.......

潮式炆豬腳

焗豬扒飯

買回來的燒肉....

吳太的泰式炒豬肉，

還有潮式蝦棗.....

和炸魚餅

朋友買來的燒鵝.....

J 做好帶來的鹵水拼盆

今次加重蘿白分量的，

柱侯炆牛腩.....蘿白依然搶光.....

咖喱雞只剩不骨頭........

西蘭花芝麻紫菜魚，賣相不好，

味道卻不賴......

大家最期待的主菜......甜品是也！

意大利朱古力布甸蛋糕，

大家很喜歡它最底層的脆餅.....

T 昨晚還為這個柚子雪芳的脫模意外感到不高興，

今天化裝後已看不出破綻.......

加了黑Rum的栗子蛋糕

今次做了特大號的，香蕉魚焦糖慕士蛋糕

木糠布甸杯

今天零晨四時做的熱情果慕士，

是失敗之作!

木糠雪糕蛋糕，一早就失去踪影......

香橙朱古力蛋糕

芒果芝士蛋糕

RUM酒提子芝士

薑餅芝士

南瓜芝士

還有一大鍋洋薏米腐竹糖水，

給準備唱歌表演的朋友，潤一潤喉........

謝謝大家的禮物，

其實你們一句"比酒店的水準更出色" ......

已經是給我最好的聖誕禮物!