平安夜

十二月份，

工作的搶灘月.....

平安夜，

往往在大陸的工廠渡過......

它，

從來都不屬於我的，更說不上什麼慶祝平安夜！

可今年的平安夜，實在不一樣！

除了公司的生意額減少，沒有以前般透不過氣，我也學會放手，讓同事有多一些發揮的機會！

更重要的，是認識了一些新朋友，也找到一個可以聚腳的地方！

就是這樣，

今年過了一個不一樣的人平安夜......

在主人家的品味佈置下，

滿室洋溢著聖誕氣紛.....

她的細心，

更處處可見.....

除了親手為我們做了如藝術品一般的薑餅，

作應節禮物，

還特地為唯一的一位小朋友，

做了她喜愛的小兔造型.....

隨著香檳的開瓶聲，

夢幻一般的味覺旅程，

正式開始.....

法國的特大號鮮蠔，

毫不害羞地裸露在我們的眼前，

自制的鬆軟燕麥麵包，

配上透著酒香的鵝肝醬，

令味蕾沉醉得不能自我！

緊隨著的青口湯，

把醉倒的味蕾和舌頭一并喚醒了！

漂浮著的海膽牛油，

把湯的味道昇華到極點！

她的煎鵝肝沙律，

再一次把味蕾寵壞了......

鵝肝煎得外脆內滑，

配上橙香黑醋汁和煎香了的萍果片，

絕對是完美的組合！

做法複雜的，龍蝦黑松露菌芝士雲吞，

單單看名字已知道不簡單，

配上的甘筍汁，

令這道菜式的複雜味道，都恰如其份地展露出來！

主菜的威靈頓牛柳，是我從不會點的菜式，

而Rachel的做法，

令我對這道菜完全改觀了！

這個Tiramisu伴栗子蓉甜品，

不多也不少，

正是令這個出色晚宴，更完美的原數！

席間，

大家把帶去的7瓶酒幾乎喝掉，

餘下的半瓶，

有人提意拿到我家再盡慶，

愛喝的我，

也來不得不贊成！