2009年9月13日 星期日

期望過高的富豪金殿


知道法國名牌LE CREUSET在富豪酒店做一年一次的開倉大割引
星期六是頭一天,放工馬上趕去搶貨
朋友L建意我們順道去試米芝蓮一星的富豪金殿
然後才去掃貨



朋友L是常客,經常來都不用訂位,因此我們也沒有打算訂位
原來今天是星期六呀.......要等位呀!!!
於是,
我們決定先去買鍋子,
誰知500個"丑"一大早已派完!!!!!

十點開倉,人家是早上七點來排隊!我們下午一點多才施然而到,不放棄也不行了!
失望!失望!好失望呀!



還好回到富豪金殿已經有位了!
上湯粉果
皮較厚,饀的味道好,很清爽



但比較咸



芋絲春卷
春卷明顯是翻炸的,皮不是很脆



但芋絲加了五香粉,很可口



腸粉皮太"削"



豆苗餃



超咸!



朋友推介的得獎菜式 - 茶皇燻雞



雞應該是先煙燻好,上桌前再將表皮淋熱油
但我們的燻雞上桌時,可是說是冷的,
雞皮因為翻炸多次已變得干巴巴,雞肉也不嫩而且很咸!



燒賣皇



蝦跟豬肉的比例不對,這麼普通的點心不能說它難吃,
但絕對不能說好吃!



整體都太咸!
以我這個口味已經"很咸"的潮洲妹來說,都不能接受!
可能對她這顆星的期望太高,難免感到失望!

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