2012 - 初夏試酒會通告

在朋友的不斷催促之下，
今年的第一個試酒會，
決定在六月 九日(星期六)，和十日(星期日)舉行。


今年，
我加入一個法國南部的新酒莊 Domaine Pech-Tort，
這個酒莊比Les Lys的規模要小，是個家庭式全人手運作的酒莊。

我從Pech-Tort挑選了一款白酒，和兩款紅酒，
希望可以給朋友們更多元化的選擇。

而Les Lys酒莊，
今年也多了幾個新品種，
其中的Muscat甜酒，是限量生產，
要視乎該年的葡萄收成和氣候，
不是每年都有收成，愛甜酒的朋友一定不能錯過！

還有萬眾期待，
以我口味，用45年老樹藤種植的Merlot葡萄酒，
在橡木桶沉睡了18月，終於可以面世了！
我特地注入Magnum酒瓶，
朋友們，大家可以喝個痛快！


香檳，一向是我的至愛。
也因為我，
身邊的朋友從不愛香檳，漸漸也愛上了！
只為這個原因，
我不得不為大家也選來一支，Grand Cru級別的 Blanc De Blancs香檳，
希望可以令更多人愛上香檳，
我所謂的：
 唯一可看到生命的酒。


有興趣參加的朋友，請私人留言給我。