三星拱照

人活到某一個年齡，喜慶的聚會愈來愈少！
難得有三位朋友同時在九月份生日，

旁邊的朋友比當時人更雀躍，要為她準備生日宴。

說穿了，

大家是想找個好藉口，跟朋友再聚頭.......


生日宴，當然要有鮮花。

三個人，總有不同的喜好，

早前問過大家喜愛的生日蛋糕口味，我不想再問她們喜歡的鮮花種類，

更重要，

是想保留一些神秘感......

於是，

按我自己的想法，選了一些小野花，隨意拼湊在一起，

竟然把餐桌變成大家口中的法國花園.......

 

生日的喜悅，用紅色來表達最直接。

梅紅的桌布，配上同色系的桌墊、花瓣，

加上高妹精美的手工製餐單，頓時令一室浪漫。

高妹還利用自己的文采，

把大家的名字，巧妙地放進無一道菜式裡......

其中一位星星偏愛藍，

我也不能不在嫣紅之間，給她獨留一點藍！

奇怪的是，

她在這夜竟然穿上一身豔紅到會......

這晚的十道菜，

由高妹的膽大鮑天高妹妹，作開場。

然後，

是其中一顆星星要求的，如珠如寶生菜包。

這道菜我做了不知多少次，大家還是百吃不厭......

象腿推介椰皇湯在這時出現，

正好讓大家清清味蕾，等待下一道菜的出現！

我用了清甜的椰子水作底湯，哪有不清潤的道理.....

夠薑惹火橫行蟹 (加了辣椒的薑蔥炒蟹)，

也是星星們指定的菜式。


愛瑪身嬌如玉環，是上湯素菜冬瓜環。

吃過素菜，

鶯聲處處賀壽宴的原隻鹽焗雞也要出場了！

再來的是，

另一位星星指定的，大官最愛豬骨文 (醬燒豬仔骨)。

忘了拍照，要借用Kim的。


特務帶來美人魚 (椒鹽倉魚球)，

雖然特務和美人魚都趕不及出席，

這道菜卻沒有理由不出現！


米雪海鮮鋪滿金(海鮮焗飯)，實在太可口了，我竟然忘了要拍照！


最後是"銚銚獻上長壽麵"的，蠔仔麵線。

大家雖然一直嚷著很飽，也全部幹掉.....

我忙著煮，

不得不借用Kim的照片。


為三顆星星，

各做了三個生日蛋糕：

意大利朱古力三重奏，三個層次的朱古力感受。

加了草苺酒和草苺果肉的，草苺雪芳，

香氣撲鼻。



杏仁栗子蛋糕，

栗香內，還加入了酒香。

謝謝大官和Kim帶來了美酒，

讓這晚的氣氛更高漲！


還有9歲小廚神銚銚，

為我們現場示範的萍果批。

MC也帶來可口的馬卡龍。

聰明的Kim，

已預知我們一定吃不下她帶來的蛋糕，

細心地把柚子蛋糕包裝好，

好讓大伙兒帶回家吃！


歡樂的時光永遠是最快流走.....

在這裡再一次祝福三顆星星，

永遠健康美麗，

生日快樂！