2010慶功宴 - 甜品篇

甜品一直最受客人歡迎，

吸取上次的經驗，我這次打算多做幾個......

寫下十四款蛋糕，再加一個椰汁芋頭糕，一共十五款甜品，想想都覺得自己太誇張！

朋友知道我跌傷手，紛紛說要幫忙.......

Rachel忙著她的烹飪班，請了甜品大師仙姐和SueSue，替我連夜趕制三款，

小鳥做雪芳蛋糕很有一手，我請她替我做兩款，

朋友F也幫忙做了三款，

這麼一來，

我只需要做六款，對我來說就不太費勁！

用了兩個晚上，

做了意大利朱古力慕絲，

玫瑰荔枝凍餅，

木糠雪榚蛋糕，

柚子紅苺慕士餅，

為不能吃甜的朋友，

做了代糖芒果慕士餅，

香茅青檸慕士餅，

士多啤梨慕士餅，

 

和這個椰香芋頭糕，

朋友F，

幫我做了焗香蕉榛子芝士餅，

黑糖芝士姜餅，

藍梅芝士餅，

小鳥當天下午來到，

替我做了柚子雪芳，

還有這個名為 ：

流著天使眼淚的魔鬼，

仙姐做的兩個番石榴慕絲餅，

可惜帶回來時表面的唶喱溶化了，影響了外觀，但不影響它的美味！

還有一個萍果金寶批，大家竟然顧著吃忘記了拍照！

面對著這些甜品，所有人都失去儀態.......

去年的聚會，

甜品跟其他的食物是同時拿出來，放在不同的地方，

但有些客人竟然可以把甜品先搬到自己的盆中，再去吃其他的食物，

很多客人到最後也吃不到一口甜品......

這次為了避免同樣的事情發生，我們想出一個自以為了不起的辦法：

1) 多做了一倍的份量；

2) 所有的甜品，在大家吃完主菜後才拿出來，而且是安排在小型音樂會的中場休息時間

這個令我沾沾自喜的上上之策，

得來的結果是：

『你沒有看到哪些人，為了霸佔有利位置，寧願不聽音樂會，一大早就站在桌子旁邊等著！』

『客廳哪道門一打開，所有的人一下子衝過來，場面就好像洪水猛獸，一湧而上！』

『我帶著女兒，切下兩款蛋糕，放下刀，讓後面的人上前，結果我是再也進不去了，下次我一定不會讓人！』

『我看見有人手上拿著刀，不願意放下來，直至有人忍不住開口叫他放下，他才不情不願地把刀交給別人！』

『有人一切就四份一個餅，我要叫他留一些給別人，他切下一款時，才肯小一點！』

『怎麼有人把所有的蛋糕都要了一塊，碗都裝得滿了，還不願意停下手！』

小妹妹用了一個很生動的形容詞，形容當時的場面 ：《天葬》  

媽媽不在場，但聽到妹妹這樣說時，也笑出淚水！

看來12月25日的聖誕Party，

要再多做幾個了......

** 鳴謝 **

Rachel，仙姐，SueSue，小鳥，Felix，高妹，SGaGa，大Win，Emma，Siu Shan

如沒有你們幫忙，

這一次的聚會一定辦不成！