2010聖誕Party

聖誕的百人Party，

終於在一片期待聲中升幕.....

謝謝遠洋而來的朋友、和一羣熱心的好朋友，拔刀相助，

與我一起打造了這個153人的盛宴！

接受朋友們的意見，

這次把菜式的款式減少，而份量卻加大了.....

天公造美，寒流急降，

我可以把沙律和冷盆放在花園，

令人潮分散！

當我和其他廚娘，在廚房裡忙得團團轉時，

第一粒音符已經從客廳飄進廚房，

原來小型音樂會已經在下午4:30，正式開始了！

全部的39個節目裡，

除了獨唱、二重唱，

還有鋼琴和小提琴的表演。

7:30音樂會完結後，我們的食物也全部準備好......

泰式柚子沙律，

R看我忙不下，幫我調了原著的泰式沙律汁，

和極受歡迎的，燒豬頸肉沙律！

她的泰式咼巴，

一下子已不見影蹤！

意式黑醋雜菜，

看見五彩繽紛的顏色，已經很吸引！

手拍青瓜，

一分鐘調好的汁，是偷懶的好菜式！

 

糖心皮蛋酸薑，

每次都多買，但沒有一次都搶不到！

三文魚刺身，

配壽司小卷，很快被清碟.....

橙香金沙骨，

下一次也應該多買！

麻醬茄子，

也是不廢功夫的菜式！

意式香草醬釀車梨茄，

單看賣相已經加了不少分！

梅酒水果雖然是搶手貨，

也要多得2J的好刀功！

J 做的白雲鳳爪，

和她結合了Rachel和Jacky Yu的口水雞，

也不消一會就清盆了！

菠蘿鴨胸，

難度不在於這個菜式本身，而是要把帶皮的菠蘿，粒粒切得整齊！

刀功絕倫的高妹為此也要投降，

幸虧有2J幫忙！

好友T每每都慨歎不能分擔我的工作，

這次竟然偷偷在家裡練兵，做了這每個令人刮目相看的，

煙三文魚小點！

還有看似簡單，但並不簡單的日式壽司......

我幫它取名作：福袋飯團

她這一次的表現，絕對可以洗脫地獄廚神的惡號！

蝦子青瓜沙律，

又是一個考刀功和耐力之作！

C帶來二十人，

不得不贊助兩隻燒鵝！

一大盆差不多二十斤的蘿蔔牛腩，

還好剩下一些肉碎和汁，不然特務來到時也嚐不到它的滋味！

三嫂燜鴨，

味道絕對比賣相吸引！

我的秘制Curry雞，

每一次都被受讚賞！

難為R用我哪個不爭氣的焗爐，做出這個出色的意大利辣肉腸薄餅.....

我要排除群眾，才得以吃上一口！

還有她拿手的凱撒沙律，和蘑菇煙肉意大利粉.....

都通通有未及拍照時給搶了一空！

朋友 I 的美味叻沙，

材料之多不能盡數，

最重要的是令從來不愛吃叻沙的我，

也一吃愛上了！

還有沒有拍照的葡式的雞翅，大家一定是被它火紅的外表嚇怕了.....

我才有幸留下來慢慢吃！

要謝謝W為我平平無奇的cup cake，

作裝飾.....

也為T的雪芳蛋糕穿上新衣！

我做了兩個芒果芝士凍餅，

用代糖的一個是為不能吃甜食的朋友而準備。

還有柚子紅苺凍餅，

朋友在慶功宴吃過，要求我再做的！

F的黑糖芝士薑餅，

每一次都是最快被搶奪完！

他的焗藍梅芝士餅，

不需我的裝飾，也一樣受歡迎！

從不知道高妹會做餅的我，

被這個綠茶慕絲紅豆芝士餅的美味，嚇了一大跳！

後面是我做的木糠雪糕蛋糕，

可惜沒有拍照.....

栗子蛋糕，

是個省時之作！

大Win的Ugly朱古力餅，

在我們極力保護下，

才不至在未開始甜品時間前，被搶掠一空！

還有她加了綠色蝴蝶結的Tiramisu，

從來沒想到過，可以用這樣可愛的裝扮亮相！

聚會在一片歌聲和歡笑聲中結束，

緊隨的，

是更多意外聚會！