2011年1月10日 星期一

正式上演



早一陣子的試菜,
在聖誕節前正式上演......

先來一些餐前小食,
配玫瑰氣酒.....
酒精的效應,令到來的朋友談得開懷,
也令在廚房一角的我更專心!





首先送上香濃的龍蝦湯,




伴蒜泥牛油麵包......




焗釀蟹蓋配越式蝦春卷.....




主菜有兩道:
砵酒慢煮牛肋骨,




配紅酒真是無話可說!




燒牛肋骨,
更是香氣滿溢,



絕對是百吃不厭!



是日甜品是......
鳥結芭菲伴芒果雪芭,



和用代糖做的,
香蕉脆卷伴香草雪糕。



這一頓受人所托的16人晚餐,
總算不教人失望!

沒有留言:

張貼留言