放假在家，
早上約了伴奏練歌，為不到兩個月的音樂會作準備........
下午約了妹妹逛街和 High Tea，感受一下做闊太的生活.......
雖然公司的客人大都正在放暑假，
應該不會有什麼記掛，可是仍難投入休假的心情！
直到下廚的一刻......
喝了一杯，
才開始有放假mood......
洋蔥湯，
充滿白酒香.......
煎鴨肝火箭菜沙律，
鴨肝雖然外脆內軟，
但我還是比較喜歡鵝肝的香濃.......
買來嘉美雞，
用香草、牛油、意大利火腿、蒜泥、檸檬皮和海鹽，
放入雞皮與雞肉之間，
一個小時，
後香噴噴的香草焗雞出場了......
底下的五色雜菜，吸收了雞的精華，好味得沒話好說！
這一頓，
吃得開懷；
這一刻，
真正享受到放假的輕鬆！
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