2009年11月15日 星期日

慶功宴2009 - 籌備篇



每年的大型音樂會過後,
總會有慶功宴,
有時候會到外面吃,但很多時候大家都希望我可以在家煮,
這樣可以吃得舒服,大家也能唱唱歌。
要準備一個70人的聚餐,
除了計劃菜單外,餐具也是一個重要因數。


要應付這麼多人,大型的餐具是必要的,
這個有蓋大盆,底部鐵架可以放酒精啫喱保溫。


古典的蛋糕架



有手柄的大盆


雙層小蛋糕架


西班牙式水壺


同一系列的沙律盆


特大號的手繪圓碟


不同花紋


有手柄的盒子,
最適用於裝熱騰騰的食物。

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