2009年10月30日 星期五

不值




今天短週
約了家人在北角海逸君綽酒店飲茶



幾個星期以前
曾跟公司的同事來這裡的西餐廳吃自助餐
當時除了270度的海景比較吸引以外
食物質數可以說是很一般



今天再來,是因為父親的公司在附近
也想再給它一個機會



試看看中餐的君綽軒



由於餐廳的天花很高
空調很不足



豬腳凍沒有應有的肉香
肉凍質地也很硬



咸水角的餡是可以,但外皮很厚
所以很硬



燒腩仔是把腩肉煮熟後
再去燒表面的豬皮
肉的部份太濕,上碟時還不斷流出水份



小籠包是唯一比較滿意的



紫薯包內的紫薯餡有油"溢"味



义燒飽
任何一家酒樓都要比它做得好
皮厚又不鬆
肉饀沒有香味又沒汁



鍋貼的皮已經夠厚
更因為用慢火煎,把皮的水份都抽乾了



蝦餃只有一字
裡面的蝦沒有一丁點味道



干炒肉片河
用的是豬面青,明顯是冰凍肉
加上肉沒有醃過,好像在吃魔芋
河粉本身又厚,炒時又沒有把每條分開才炒
吃進口硬邦邦,醬油味道又不夠
結果一大碟都沒人想動筷!



帶子燒賣不如它外表看起般好吃



最後上來的义燒腸粉,已沒心情再拍照
結帳打85折後 $8xx,加上侍應由始至終都忘記給我們換碟子,
我真後悔給它這次機會!

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