2009年9月1日 星期二

紫玉蘭



星期六應邀到大會堂聽朋友的音樂會
晚飯選在最靠近的和記大廈內的
紫玉蘭
幾年前我們公司同事來吃過午飯,評價一般
但最近被米芝蓮評為一星
倒想來試一試
餐具倒是精緻,跟樓上的潮庭是一樣
但這種小杯喝Expresso比較適合,喝茶太小了!



前菜是近期美心集團餐廳都供應的
麻辣素雞



芥茉鴨舌的芥茉味太重
令原本已發泡過的鴨舌更沒有味道



鎮江肴肉的瘦肉很硬
肉凍部份比例太少,也沒有酒香



青菜腐皮的青菜很老
腐皮又切得太大塊,塞不進口裡!



龍井蝦仁沒有鮮味



梅干菜肉是稍有水準的



北京填鴨上桌時,看見不是烤的
心已冷了一節!
更糟是,味如嚼蠟
閉上眼睛,猜上百次也猜不出是鴨肉!



這裡的服務奇差,
我們六時半到,餐廳只有1/4入座
每每要叫上四、五次,侍應才來加水,
菜還沒上齊,又不斷催促我們結帳,
這一粒星如果讓中國人放,肯定會放在別處!

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